Traditionelle Küche
Bei uns im Restaurant LAGUNA wird eine Reihe von hausgemachten Speisen angeboten, also Gerichte an denen unsere Großeltern aufgewachsen sind.
Internationale Küche
Unsere Chefs, die Europaweit Erfahrungen gesammelt haben, bereiten auch Gerichte aus internationaler Küche zu.
Die Familie Čolić
Die Familie Čolić stammt aus Herzegowina, woraus sie nach ihrer Unterwerfung zum Osmanischen Reich geflohen ist. Deswegen zog sie in XV Jahrhundert in Dubrovnik um, wo sie bald zu venezianischer adligen Familien anerkannt wurde. In XVI Jahrhundert zog die Familie in Senj und in 1585 erhielte sie einen Adelstitel auch in dieser Stadt. Die Familie besaß ein großes Familienhaus in Senj, in dem später das berühmte Gymnasium von Senj tätig war. König Joseph I. verlieh in Wien am 31 Dezember den ungarischen Adelstitel und -wappen dem Stadtrichter und Bürger von Senj Andrija Čolić. 1721. erhielte Andrija auch den Adelstitel von Krain. Der Bischof von Senj Juraj Vuk Čolić "Löwenberg" wurde 1753. als Adliger anerkannt; im selben Jahr wurde er ungarischer Baron, was der Kroatische Sabor bestätigte. Die Familie hat zwei Zweigen: die ältere aus Senj und die jüngere aus Slawonien. Man behauptet, dass Mitglieder aus der ersten Zweig in Slawonien umzogen. Die berühmtesten Čolić aus Senj waren der Bischof von Senj und Modruš Juraj Vuk Čolić "de Löwenberg" (1699.-1764.); Maksimilijan Čolić (1749. -1818.), Doktor der Theologie und Philosophie und Vertreter der Stadt Senj beim Parlament in Požun (Bratislava); Archidiakon von Senj Ivan Franjo Čolić. Erwähnenswert ist auch der Name vom Offizier, Ritter und Heeresbauunternehmer Karlo Nikola Čolić, der 1784 in Brinje geboren wurde und 1850 in Senj gestorben ist. Und was es den slawonischen Teil der Familie betrifft, der bekannteste Mitglied war Baron und Feldmarschall des Österreichischen Heers Marko Csollich (1766.-1844.), der an europäischen Feldern gekämpft hat und Pavao Csollich (1768.-1838.), General, Feldmarschall-Leutenant und Kommandant in Veliki Varadin.

